7月24日(日)は第1回おまえざきはくらんかいのプログラムとして、
ありがとうでは先週に引き続き2回目のイベントを開催しました。✨
その名も『吟醸王国静岡の地酒と御前崎の旬の食材を使用した料理とのマリアージュ』‼️
✨

コロナ第7波でキャンセルも何名か出ましたが、
貸切でいつもより、席の間隔も広く取ることができ
万全の対策を取っての開催となりました。😹

今回は御前崎から最寄りの酒蔵である菊川市の森本酒造から6代目当主森本圭祐氏にお越し頂き

森本・小夜衣シリーズの日本酒と、御前崎の旬の野菜と魚をテーマにした料理のマリアージュを楽しみ頂きました。😋

オンパクということで静岡県の地酒の特徴や日本酒の基礎知識など唎酒師としてすこしでも魅力が伝わるよう準備しましたが、

実際日々酒造りに取り組まれている杜氏さんの言葉は、とても説得力があり、さすがです。😅
熱心に耳を傾けておられるお客様が多かったです。
私自身もいろんな新しい発見や学びがありとても勉強させて頂きました。🙇‍♀️

静岡の旬の地の野菜と魚を使った料理は相羽店長が腕を奮ってくれ、
元寿司職人らしい夏らしい酢の効いた料理や、夏バテ防止の精の付く食材や薬味、冷やしで食の進むもの、イタリアン風にアレンジしたメニューと前回のB級グルメとは全く違う内容となりました。

 

締めの『鯛ソーメン』は私の地元の郷土料理を御前崎の鯛を使って作ってみました‼️

参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。

次回31日(日)は最終回の開催です。
興味ある方は是非お店までお問い合わせください。